Cookies-aux-smarties

Voici une petite recette comme je les aime, simple, rapide et qui plait toujours, surtout aux enfants! Vous pouvez d’ailleurs réaliser cette recette avec votre enfants et partager un joli moment de cuisine !

Préparation10 minutes
Repos30 minutes
Cuisson15 minutes

Pour 20 cookies 

Ingrédients

180 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
90 gr de beurre
90 gr de sucre semoule
1 oeuf
Des mini Smarties

Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre semoule.

Ajouter l’oeuf.

Incorporer progressivement la farine et la levure chimique afin de ramasser la pâte.

Ajouter environ deux boîtes de Smarties à la pâte et la malaxer quelques secondes.

Mettre au frais environ 30 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, façonner des boules de la taille d’une noix et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Les aplatir très légèrement.

Enfourner.

A mi-cuisson, j’ajoute 2 ou 3 mini Smarties sur le dessus pour qu’ils soient bien visibles et qu’ils ne décolorent pas trop.

Retirer du four lorsque la base commence à dorer.

Les cookies vont durcir à l’air libre.

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